Brödkniv

Brödkniv av rostfritt stål från Solingen. Bladets längd 310 mm.

Att skiva upp skivor av ett härligt nybakat bröd är en fin upplevelse. Både smakmässigt och skärmässigt. I alla fall om man har en brödkniv, och en bra sådan. En vanlig kökskniv skulle i princip aldrig kunna skära upp ett bröd. Brödknivens tandade blad är helt avgörande där. Alternativet till att inte ha en brödkniv är att inte kunna skiva upp bröd. Med en bra brödkniv får man den tjocklek som man önskar på brödet. Istället för att få sneda och för tjocka skivor som bara förstör brödet så får man med rätt brödkniv ett bra resultat, varje gång.
En rejäl brödkniv behövs i varje kök. En tandad kniv kan användas till mycket mer än att bara skära bröd.